Skrevet av Christian
Vi har vært på matlagingskurs med en fantastisk dame som heter Fiorenza. Sammen med mannen Ricardo og datteren Miryam laget hun en uforglemmelig kveld for oss og vår tyske medstudent, Jana.
Vi fikk sannelig tre ting på én gang:
• et kurs i det italienske kjøkken• et herlig treretters måltid
• og tillegg - mer språkopplæring enn vi får på en hel skoledag.
Menyen besto av gnocchi (laget fra bunnen) med en tomatsaus med salsiccia og karbonadedeig. Deretter Straccetti med ruccola og nøtter og til slutt fagettini med eple til dessert, ledsaget av lokal vin og helt til slutt: Grappa, Strega og Centerbe (urtedrikk m 70% alkohol!).
Jeg har laget en video, tekstet på både norsk og italiensk.
 |
| Siren, Fiorenza, Ricardo, Jana og Christian. |
 |
| Stracchetti al salvia |
 |
| Fagettini con mele. |
 |
| Gnocchi al ragu con salsiccia. |
 |
| Salute! |
 |
| Centerbe - 70% alkohol. |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar